Arabica Natural

Hạt cà phê Arabica được trồng ở những vùng có độ cao trên 1.500m tại Lạc Dương, Lâm Đồng. Cà phê hạt được hái chín và sơ chế theo phương pháp natural, đây là cách mà đa số nông dân Việt Nam đang dùng. Quả cà phê sau khi được hái chín sẽ được giữ nguyên và phơi dưới ánh nắng mặt trời cho tới khi khô hết, sau đó được đưa vào máy và xát vỏ chỉ giữ lại lớp vỏ lụa. Kỹ thuật này đơn giản nhất, nhưng khó có được chất lượng cà phê cao nếu không lựa chọn kỹ đầu vào và áp dụng kỹ thuật phơi đúng cách.